산달림의 걷기여행과 마라톤 그리고 등산

2012년 여름휴가는 영월로 잡았다. 올해는 너무 더워 바다는 싫고 시원한 계곡으로 선택하였는데 영월 내리계곡이 적지였다. 영월에서 경북 춘양으로 넘어가는 소야재 아래에 있는 계곡으로 내리계곡 상류는 정정계곡으로 출입이 금지된 곳이니 이보다 깨끗한 계곡은 더이상 없다. 늘 휴..

대보명가의 ‘약초쟁반’은 제천지역에서 나는 산야초와 송이 표고 등 각종 버섯, 구기자, 연자, 은행, 잣 등의 각종 씨앗과 한우수육을 활용한 한방식으로 유명하다고 한다. 제천의 약초쟁반은 황기,오가피등의 16가지 약초를 달인 물에 산야초(곤드레,산뽕잎등...) 버섯(능이,송이,표고,목이등...) 씨앗(구기자,연자,은행,잣,호두등..) 면역력을 높이는 재료들을 제천약초한우 수육과 함께 끓여 드시는 음식으로 맛과 영양과 멋을 한쟁반에 담은 한방도시 제천의 대보명가에서만 맛볼 수 있는정성 가득한 고품격 약선요리라고 한다. 설명에 의하면 1능이, 2송이, 3 표고버섯이 들어간 약초쟁반 명품 육수 또한 맛이 짱이다. 약초쟁반과 함께 밑반찬도 화학조미료를 사용하지 않는 깔끔한 맛이 특이함. 먹는 방법은 얇게 썬 안..